Сельское хозяйство Дании

Наиболее распространённый имидж Дании в окружающем мире, который поддерживают и сами датчане,

– это сельскохозяйственная специализация. Датское сельское хозяйство на протяжении веков играет стержневую роль в национальной экономике, на его основе сформировалась структура промышленности страны. В сельском хозяйстве Дании занято 120 тыс. человек или 5% трудоспособного населения5

. Хотя за послевоенный период доля экспорта сельскохозяйственной продукции постоянно падала, она продолжала занимать около 1/3 всего экспорта. Но уже Дания конца 80-х годов представляет собой высокоразвитую промышленную страну и интенсивным и хорошо поставленным сельскохозяйственным производством. Страна является крупнейшим мировым экспортёром бекона (70% объёма мирового экспорта), вторым по вывозу мясных консервов (21%), четвёртым по маслу (12%), сыру (10%) и по экспорту рыбы (7%)6. Основными рынками сбыта являются такие страны как Англия, США, Швеция, Германия, Франция. Конкурентами Дании на рынке сельскохозяйственной продукции являются Голландия, Новая Зеландия, Швейцария, Франция, Исландия, Германия. Большую роль в сохранении позиций продовольственного экспорта сыграла организация научных исследований и совершенствования продуктов, что создавало условия для появления новых продуктов и улучшения качества старых (выведение датской породы беконской свинины). Основной причиной стабильности уровня сельскохозяйственного экспорта было такое развитие специализации в Дании, при котором преуспевающие отрасли промышленности, образовавшиеся после второй мировой войны, специализируются в значительной степени на производстве, удовлетворяющем потребности сельского хозяйства.

В первую десятку крупнейших Датских компаний входят четыре компании пищевой промышленности, среди которых крупнейшая по обороту фирма "Карлсберг брюггириерне ог Тюборг брюггириерне", объединяющая почти всю пивоваренную промышленность Дании.

Специализация пользующихся внутренней автономией Фарерских островов - солёная и вяленая треска, которую вывозят главным образом в страны Средиземного моря и Латинской Америки. Гренландия специализируется на экспорте консервированных креветок и лососевых. Среди Европейских стран Дания отличается относительно большими земельными площадями, занятыми посевами ячменя (1/2 всех сельскохозяйственных площадей). Основная часть этой зерновой культуры идёт на нужды свиноводства, а так же на производство пива.

Значительную роль в сельском хозяйстве Дании играет кооперация, которая имеет более чем вековую историю и охватывает большую часть землевладельцев. Необходимо отметить, что это прежде всего сбытовая кооперация. В Дании сельское хозяйство основывается преимущественно на частной собственности: около 96% ферм принадлежат их владельцам6а. Среди городского населения возникает желание приобретать фермы для проживания сельской местности, в связи с этим датское законодательство в целях борьбы с "раскрестьяниванием" устанавливает, что не менее 1/2 дохода владельца фермы должно поступать от его сельскохозяйственной деятельности.

Животноводческая специализация Дании стимулировалась изобретением сепаратора. Этим сепаратором владели сначала немногие, следовательно, было выгодно создавать централизованные пункты по сбору молока. Первый кооперативный молокоперерабатывающий пункт был основан в 1882 г.

Нужно отметить успешное внедрение "нишевой" стратегии в развитие АПК. Будучи малой страной, Дания вопреки своим крупным иностранным конкурентам разработала концепцию, которая известна как концепция скандинавской ниши. Она предполагает не борьбу с крупными конкурентами, а изыскание особых сфер деятельности, которые или недоступны, или не представляют собой большого интереса для крупнейших монополий мира из-за специфичности такой деятельности и её незначительности по масштабам. Нишевая стратегия сделала Данию самой "гастрономической страной" мира. Ни в одной стране удельный вес пищевой промышленности не в общем объёме не достиг столь высокого показателя (32,1%, что примерно на 18-20% больше чем в других странах).7

Этот интересный мир:

Великие женщины Русской Америки
Ландышева И. В. Земля Печорская – один из центров русского православия, святой источник Духовности, Высшей истины и Добра. На уроках географии мы стараемся приобщить детей к этим вечным вопросам. География – особая наука, уводящая детей в мир путешествий, исследований, иногда неожиданных и необычны ...

Независимость
Чувство национального самосознания На дол Португалии в период ее господства в Бразилии выпала роль посредницы между колонией-производительницей и потребительскими экономическими центрами Европы. Важен тот факт, что Англия оставалась основным торговым партнером Португалии на этом этапе. Между двумя ...

Идея создания единой Европы.Новый образ Европы
Традиционные геополитические региональные/страновые образы должны быть переструктированны как поля потенциальных образов, предзадавая новые образы в своих “мантиях” или “шлейфах”.Таким было восприятие Европы как геополитической проблемы после Второй мировой войны.Заключительный акт Хельсинского Сог ...